喜记潮牛庄×吴少楠
打造城市名片级潮牛火锅品牌
ChaoNiuZhuang





 01 项目概况 


作为传统老字号品牌的喜记潮牛庄在深圳发展10年,

生意很好,品牌化发展迷茫,希望找到品牌的价值和差异化的品牌定位,

解决迅速拓店发展的一系列问题。

 

 02 策略思路 


重新找到传统潮牛火锅的价值,明确自身差异化品牌定位,

以品牌化思维整体落地。

制定品牌核心定位:做城市名片级的潮牛火锅代表品牌;

创作主张:十年潮牛庄,地道潮汕味。

提炼核心价值:鲜、靓、爽、足。

我们想做的,就是通过更强的综合打造,帮助喜记潮牛庄成为火锅品类中的代表,

成为更多消费者潮牛火锅的第一选择,来到深圳,吃潮牛火锅,必选潮牛庄。

让文化与美味碰撞,让品牌为城市增值。


 03 视觉设计 


通过设计打造“传承、简约、专业、稳重”的品牌调性,

接棒潮汕美食传承,重塑潮汕牛肉火锅品牌,以牌匾元素为载体,

传播商号的同时,表达信赖和荣誉感。结合潮汕民俗文化的元素打造品牌Logo,

将潮汕区域风情文化和团圆美好的围炉文化融入潮牛庄的品牌文化及场景中,

感性演绎“十年潮牛庄,地道潮汕味”。




将具有代表性的老字号牌匾、岭南建筑元素、结合品类元素进行品牌标志的升级



  溯源潮汕美食文化 重塑年轻化品牌形象  

结合潮汕地标小公园、牛肉火锅原生场景、节日文化等文化印记,塑造潮汕围炉文化

以更直观、轻松的方式传达欢乐相聚的场景,重塑地道潮牛的美好体验



  挖掘与传达品牌价值  

多维度提炼产品及情感价值进行推广,提升品牌认知度

 04 空间呈现 

门店围绕品牌主张“十年潮牛庄 地道潮汕味”

提炼潮汕文化及当地民间符号呈现热闹的潮牛欢聚场景,构建良好的用餐体验。



 05 产品零售 

特色产品零售化,开拓品牌零售渠道  

产品在2019年入围“深圳礼物”评选,2020年3月品牌联手著名主持人进行电商直播,开启零售新模式



 06 品牌传播 

围绕“欢乐相聚潮牛庄” 打造全年品牌线上线下推广  

持续制造话题,增强粉丝对品牌的粘性


“乐享潮味,中秋全牛宴”



“喜记潮牛庄11周年庆”



“喜记潮牛庄12周年庆”



“潮牛英雄 IP 形象打造”

创作属于喜记潮牛庄的IP形象,增强品牌与粉丝的互动性和粘性




  策划品牌体验活动 打响社交传播战  

透过美食届的圈层社交,加强粉丝及媒体的互动,提升品牌美誉度


为忠实粉丝量身打造的“我是品牌体验官”活动



餐饮媒体“牛咖年夜饭”线下体验会



春节周边礼品创作



 07 项目成果 

喜记潮牛庄在完成品牌升级后荣获深圳餐饮风云榜“最佳连锁餐饮品牌”殊荣

2019年入围“深圳礼物”,2020年荣登大众点评必吃榜

同时广受大众好评,品牌实现持续的口碑传播、用户忠诚度不断提升

为喜记潮牛庄的下一个十年,开启新的征程



项目名称:喜记潮牛庄品牌全案创建  丨  客户:喜记潮牛庄  丨  设计师:吴少楠  丨  助手:杨明星  Wallis  丨  插画师:朱光威  Wallis  丨


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